Primi
In questo piatto di paccheri ripieni di formaggio su letto di zucca, la zucca e le castagne...
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Un primo piatto soffice, avvolto da una crema delicata, con i profumi dell'orto e il sale del...
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Il caratteristico sapore di leggera affumicatura del fatulì bene si sposa con la delicatezza del...
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Un connubio tra mare e terra, con il pizzico della tradizione culinaria della mia nonna.
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Un risotto dai diversi sapori, colori e consistenze. Assolutamente irresistibile...
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Una rivisitazione della classica lasagne, croce e delizia del popolo mangereccio!
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un primo piatto dai colori e dai sapori decisi...
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Un modo diverso per servire le crespelle e renderle creative con una ripieno ispirato dalla...
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Un primo piatto che unisce il mare e la terra. Asparagi verdi tagliati con la mandolina in...
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In questa zuppa la scelta dei pesci è stata casuale ma il risultato è stato eccellente.
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Le orecchiette con i broccoli sono gustosissime,ma con l'aggiunta dei pezzetti di seppiolina...
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Questo piatto l'ho assaggiato a casa di amici e sono rimasta piacevolmente colpita dal sapore...
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Il classico ligure e' condire la pasta con patate, fagiolini e pesto. In questo caso, le patate...
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Sono dei gnocchi di pane raffermo saltati con dei datterini e impiattati con delle sferiche di...
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Per chi possiede la passione dell'orto, come nel mio caso, siamo nel momento topico: vanga,...
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Nel periodo autunno-invernale, siamo soliti mangiare le castagne. Chi bollite, chi arrostite sul...
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Minestra Mariconda, ricetta tipica lombarda, più precisamente bresciana, una ricetta povera...
