Dessert
Un dolce al cucchiaio monoporzione che unisce la corposità del pistacchio alla freschezza della...
Primi
Primo piatto rielaborato con una ricetta della lezione precedente 'gli gnocchi'
Primi
Adoro sperimentare in cucina. Così, durante un piovoso pomeriggio domenicale autunnale, ho...
Secondi
La particolare consistenza della carne dello storione, la tenue fragranza dell’aroma e...
Primi
ottimo primo piatto scalda cuori per l'inverno
Primi
Questo piatto è un omaggio ed un ricordo ad una persona molto importante che ha seminato dentro...
Dessert
Come prima cosa preparare la torta di noci, tritare le noci gli amaretti, amalgamare ai tuorli...
Secondi
Pizza con impasto di patate, mortadella bolognese, burrata pugliese di Corato, pistacchi tritati...
Dessert
Una deliziosa e rinfrescante mousse allo yogurt perfetta per una festa con tanti amici
Antipasti e stuzzichini
Un goloso bocconcino "finger food" per l'aperitivo: la panna acida e l'aneto conferiscono un...
Primi
Dalla Sardegna a Brescia ogni anno catturo una ricetta e la faccio mia.
Un piatto gustosissimo...
Antipasti e stuzzichini
Un antipasto semplice e gustoso, dove si fondano cremosità e delicatezza delle zucchine con i...
Primi
Questo piatto e'un ricordo della mia infanzia...un piatto povero ma molto gustoso che io ho...
Dessert
Il classico abbinamento pere & cioccolato in versione ultra-golosa: un tortino tiepido...
Secondi
Il brasato è il piatto della festa, un piatto unico della tradizione che diventa "soul food",...
Dessert
Una base “quattro quarti” arricchita da tante mele, per un risultato goloso e fondente.
Adatta...
Dessert
Croccante di mandorle sfilettate come contenitore di frutta e/o dolcetti.
Antipasti e stuzzichini
Petto d'anatra cotto a bassa temperatura e leggermente affumicato.
