Antipasti e stuzzichini
..il suo gusto vivace e il suo colore acceso, sono le due caratteristiche uniche
e irripetibili...
Primi
Risotto alla zucca tempestato di mandorle, insaporito con arancia e accompagnato da Rhum Agricole
Primi
Paccheri , una pasta corposa e importante per rendere omaggio ad una polpa gustosa di granchio...
Antipasti e stuzzichini
Guanciale croccante e pecorino su tagliatelle di seppia e purè nero
Secondi
Sfilacci di carne bollita accompagnata da losanghe di polenta ripassata e cipolle saporite.
Secondi
Polpetta di ripieno gratinata in brodo di cappone con croccante di salvia
Piatti unici
Oggi ho affettato 1 peperone e una zucchina di troppo che mi sono rimaste in tavola.
Ho pensato...
Primi
Dalla commistione della ricetta bresciana e di quella mantovana, partendo dalle ricette delle...
Dessert
La ricetta mi è stata concessa con difficoltà da una anziana signora di capri dopo molte...
Antipasti e stuzzichini
Le melanzane sono sempre un piatto di grande effetto: gustose, versatili e ricche di polpa che...
Primi
Da un primo piatto della tradizione esaltiamo il gusto con una fonduta di formaggio,
e la...
Dessert
Il classico abbinamento pere & cioccolato in versione ultra-golosa: un tortino tiepido...
Secondi
Una ricetta semplice, ma appetitosa che valorizza al meglio filetto
Antipasti e stuzzichini
Antipasto autunnale con zucca e gorgonzola
Primi
Una pasta dal sapore autunnale con zucca e porcini
