Primi
Una pasta fa sempre bene...
Se col pesce di più.
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Il risotto, il mio piatto preferito in assoluto, oggi diventa di un rosso brillante, goloso, con...
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Sapori in perfetta sintonia con la stagione autunnale
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Questo piatto l'ho assaggiato a casa di amici e sono rimasta piacevolmente colpita dal sapore...
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Il classico ligure e' condire la pasta con patate, fagiolini e pesto. In questo caso, le patate...
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Il sapore caratteristico del fatulì (goloso e saporitissimo) assegna a questo risotto un...
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Una mia passione? La Sicilia: sapori, profumi, sole...nel piatto si sentono anche meglio.
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Non sono i soliti gnocchi di patate ma sono di ricotta, un gusto leggero e delicato che esalta...
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Il ricordo di un weekend a Barcellona tra mercato del pesce e zafferano
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Il colore viola è simbolo del sogno, del
mistero e della magia.
Rendi magica la tua tavola con...
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Il risotto alle nocciole è un ottimo primo piatto molto elegante e delicato l'aggiunta del petto...
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La protagonista di questo piatto è la barbabietola con la quale abbiamo creato una crema...
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spaghetti di daikon o rapa bianca insaporiti con il curry e coriandoli di verdura croccante. un...
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Lo sapevate che, nel mondo una persona su due mangia riso?
Il riso è come il pane "buono con...
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Il riso è molto versatile si presta a vari abbinamenti, la patata e lo stracchino creeranno una...
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La dolcezza della stracciatella unita alla sapidità della bottarga di tonno della Sicilia.
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Primo piatto rielaborato con una ricetta della lezione precedente 'gli gnocchi'
