Tagliare il prosciutto cotto a dadini.
In una padella scaldare il burro e rosolare il prosciutto.
Aggiungere la panna, sale a piacimento e pepe. Lasciar andare.
Nel frattempo, in una pentola far bollire l'acqua e cuocere i tortellini.
Scolarli, metterli nella padella con la panna e il prosciutto e farli amalgamare 2 minuti.
