Secondi
Se volete un baccala dal gusto delicato questa e' la ricetta
Dessert
La sbriciolata è una variante della classica torta sbriciolata, una torta realizzata con
una...
Antipasti e stuzzichini
Piatto tipico della valli Bresciane . La sapidità del salame che deve essere fresco viene...
Secondi
Tasca o pancia di vitello ripiena con gli spinaci , accompagnata da purè e spinaci.
Antipasti e stuzzichini
Della zucca non si butta via niente. E, per fortuna, il “riciclo” può essere fatto quasi con...
Piatti unici
Spiedo bresciano composto da pollo, coniglio, lonza, coppa, costine
Primi
Penne al dente con zucchine tagliate a fiammifero spadellate con olio d'oliva, aglio, panna...
Primi
Delicatezza, freschezza e profumo: le tre parole-chiave di una ricetta che si propone di portare...
Primi
Risotto ai porri e limone aromatizzato al rosmarino.
Secondi
È' un piatto che ti fa fare sempre bella figura.
Secondi
Un secondo piatto coloratissimo e scenografico, ma di facile esecuzione e, soprattutto, sano e...
Dessert
Dolce al cucchiaio dove briciole di biscotti si alternano a strati di crema
pasticcera alla...
Antipasti e stuzzichini
Purea di mango accompagnata da insalatina di finocchio e arancia con chips croccante di speck
Dessert
In casa mia è un classico, la preparo spesso e il più delle volte viene un capolavoro, qualche...
Secondi
Lonza di maiale sottovuoto e cotta a bassa temperatura. Con questa tecnica la carne rimarrà...
Primi
Antichi sapori della cucina povera , le mereconde sono un gustoso primo quasi dimenticato da non...
Secondi
Cappello del prete marinato e brasato all'amarone della valpolicella con polenta. l'essenza...
