Dessert
La sbriciolata è una variante della classica torta sbriciolata, una torta realizzata con
una...
Secondi
È' un piatto che ti fa fare sempre bella figura.
Antipasti e stuzzichini
Della zucca non si butta via niente. E, per fortuna, il “riciclo” può essere fatto quasi con...
Antipasti e stuzzichini
Piatto tipico della valli Bresciane . La sapidità del salame che deve essere fresco viene...
Secondi
Tordi in versione light (una volta si diceva povera) fatti in padella con le verdure come li...
Primi
Delicatezza, freschezza e profumo: le tre parole-chiave di una ricetta che si propone di portare...
Dessert
In casa mia è un classico, la preparo spesso e il più delle volte viene un capolavoro, qualche...
Secondi
Se volete un baccala dal gusto delicato questa e' la ricetta
Piatti unici
Spiedo bresciano composto da pollo, coniglio, lonza, coppa, costine
Secondi
Salmì di anatra cotto lentamente in un buon vino rosso in cocotte di ghisa con polenta si storo
Secondi
Il filetto del maiale è un taglio pregiato che ben si abbina con la delicatezza della castagna.
Primi
Carbonara di pesce spada , piatto innovativo e originale , ispirato a quello classico...
Dessert
Dolce tipico della cucina emiliana.
Trattasi di una mousse di cioccolato piuttosto calorica ma...
Primi
Questa mia persona ricetta è un risotto profumato al lime che abbina la dolcezza della robiola...
Dessert
A volte abbiamo delle pere un po' durette e non sappiamo come usarle, con pochi ingrediente...
Primi
Il risotto con panna, noci e speck affumicato è un primo piatto delicato ma allo stesso tempo...
Primi
Risotto a funghi porcini e crema di asiago d.o.p.
