Antipasti e stuzzichini
Antipasto a base di polenta e formaggio Fontina dop
Antipasti e stuzzichini
Antipasto di crostini con mousse di caprino al pist@chino con uova di quaglia al tegamino
Piatti unici
Tortino di zucca, bacon croccante su fonduta di gorgonzola
Secondi
Un arrosto con contorno di verdure, da servire con polenta e in buon vino rosso
Primi
Sono dei gnocchi di pane raffermo saltati con dei datterini e impiattati con delle sferiche di...
Primi
Ravioli farciti con ripieno a base di ricotta di bufala e Nduja, conditi con olio extra vergine...
Primi
Quando arrivi la sera del venerdì e hai voglia di qualcosa di semplice ma gustoso
Antipasti e stuzzichini
Una millefoglie di rostì di patata aromatizzati al timo limonato e pepe di sichuan, dove gli...
Antipasti e stuzzichini
Quiche monoporzione con uova, parmigiano, pancetta
Primi
Risotto di Zucca con castagne croccanti, mantecato con verde di capra e un'ingrediente a...
Secondi
Un piatto dai sapori autunnali.
Secondi
Il filetto del maiale è un taglio pregiato che ben si abbina con la delicatezza della castagna.
Contorni
Un modo semplice per presentare il cavolfiore in modo colorato e con un retrogusto agrumato
Secondi
Rivisitazione ricetta della mamma degli involtini di carne che hanno la forma di "uccellini" che...
Secondi
Diaframma di manzo piastrato al sapore di salsa di soia, aglio e wasabi, accompagnato da funghi...
Secondi
Tordi in versione light (una volta si diceva povera) fatti in padella con le verdure come li...
