Primi
Risotto ai porri e limone aromatizzato al rosmarino.
Secondi
Lonza di maiale sottovuoto e cotta a bassa temperatura. Con questa tecnica la carne rimarrà...
Primi
Il profumo dell'arancia e gin, la pasta sottile e il ripieno d'anatra spumoso fanno di ogni...
Piatti unici
Spiedo bresciano composto da pollo, coniglio, lonza, coppa, costine
Primi
Antichi sapori della cucina povera , le mereconde sono un gustoso primo quasi dimenticato da non...
Primi
Delicatezza, freschezza e profumo: le tre parole-chiave di una ricetta che si propone di portare...
Dessert
Dolce al cucchiaio dove briciole di biscotti si alternano a strati di crema
pasticcera alla...
Dessert
La sbriciolata è una variante della classica torta sbriciolata, una torta realizzata con
una...
Secondi
Tordi in versione light (una volta si diceva povera) fatti in padella con le verdure come li...
Antipasti e stuzzichini
Piatto tipico della valli Bresciane . La sapidità del salame che deve essere fresco viene...
Secondi
Tasca o pancia di vitello ripiena con gli spinaci , accompagnata da purè e spinaci.
Piatti unici
Un Pulled Pork in stile americano avvolto da una tiepida salsa BBQ e cipolle caramellate.
Dessert
I risini di Verona sono un dolce tradizionale dall’aspetto piacevole e goloso. Queste graziose...
Secondi
Se volete un baccala dal gusto delicato questa e' la ricetta
Dessert
Un mix di sapori, consistenze, colori, danno vita a questo dessert al cucchiaio unico e particolare
Primi
Il riso è sempre il protagonista delle feste, con pochi dettagli si ottengono piatti unici.
Secondi
Cappello del prete marinato e brasato all'amarone della valpolicella con polenta. l'essenza...
Antipasti e stuzzichini
Squisito, ed elegante questo antipasto. Farà rimanere i vostri ospiti senza parole!!!