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Ricetta nata per una scommessa. A richiesta mi è stata commissionata una cena vegan da alcuni...
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Questa ricetta nasce prendendo ispirazione da una ricetta di Umberto Veronesi che ho decido di...
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Gli gnocchi di zucca sono un piatto autunnale , leggermente speziati e impreziositi dalla...
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Prodotti della terra che incontrano quelli del mare, passando dal croccante dei taralli del fornaio
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Un primo piatto con ingredienti di "transizione", ortaggi autunnali con qualche persistenza di...
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La splendida uva rosé del Garda, perfetta non solo per diventare un ottimo Chiaretto,...
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Una proposta vegetariana e genuina in alternativa alle classiche lasagne alla bolognese.
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Un'alternativa al classico pesto di basilico.
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Ravioli al foie gras d'oca, amaretti e scorza di limone su vellutata di zucca e julienne di...
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Riporto di seguito quello che è uno dei piatti tradizionali della nostro territorio, la pasta...
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Un risotto con la crema di finocchi al profumo di limone con olive taggiasche e crumble di pane...
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Tagliolini con zucchine gamberi scottati in padella e crema di gorgonzola
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Le tagliatelle ai carciofi sono un primo piatto gustoso, perfetto per un pasto in compagnia.
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Saporiti ravioli di pasta all'uovo farciti con pere in agrodolce, parmigiano e mortadella di...
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Ricetta semplice e molto apprezzata anche da non-celiaci. Il rotolo si può preparare in anticipo...
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Ho assaggiato questa ricetta in viaggio in Brasile. L'ho mangiata come pasto completo...
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Una ricetta che ricorda la mia infanzia, una ricetta povera e del riciclo. Pochi ingredienti...
