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Il risotto ai frutti di bosco è uno di quei risotti che almeno una volta nella vita devi...
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Risotto alla zucca tempestato di mandorle, insaporito con arancia e accompagnato da Rhum Agricole
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Nato da un'idea improvvisa data dall'avanzo di verdure, una salsa al taleggio e del brodo di carne
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Un mix tra passato e presente ma anche il rinnovamento della cucina basilare con l'aggiunta del...
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Ricetta che sa di inverno, di casa!!!
Il passatello non con un semplice brodo, ma asciutto,...
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Sono stato al mercato giovedi ed ho visto questo bellissimo cavolo viola che mi chiamava ed ho...
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Risotto di Zucca con castagne croccanti, mantecato con verde di capra e un'ingrediente a...
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Profumi di primavera: basilico fresco (coltivato sul balcone), rucola fresca e pinoli.
Pasta...
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Spaghetti risottati nel vivo rosso (bottiglia già aperta capriano del colle) cipolla rossa...
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Ho inventato questa ricetta per rendere piacevole mangiare una zuppa di legumi ai miei figli che...
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Primo piatto vegetariano che cerca di premiare il dolce/amaro della buccia di zucca e del...
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Risotto al pomodoro con perlage di basilico
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È un tagliolino al nero di seppia, servito freddo, con crema di basilico e burrata
