Dessert
La preparazione è davvero semplice e anche se siamo in inverno a fine pasto, oltre ad essere...
Secondi
Polpette al sugo,
Il sugo per condire la pasta e le polpette per secondo, è un piatto unico
Secondi
Questo piatto è tipico della nostra zona , io lo realizzo secondo una vecchia ricetta, con una...
Primi
Ricetta nata per una scommessa. A richiesta mi è stata commissionata una cena vegan da alcuni...
Primi
Un primo piatto con ingredienti di "transizione", ortaggi autunnali con qualche persistenza di...
Secondi
Un piatto ungherese della tradizione che la nonna mi cucinava molto spesso a Budapest.
Antipasti e stuzzichini
Un antipasto prelibato preparato con riso inusuale alle nostre abitudini,
condimento semplice...
Dessert
Una torta fatta con la semola rimacinata le nocciole dal gusto friabile e granuloso con un...
Antipasti e stuzzichini
Carne scottona battuta al coltello con olive taggiasche
peperoncino sale e timo con uova in...
Primi
Una pasta fa sempre bene...
Se col pesce di più.
Primi
Il risotto, il mio piatto preferito in assoluto, oggi diventa di un rosso brillante, goloso, con...
Primi
Sapori in perfetta sintonia con la stagione autunnale
Primi
Questo piatto l'ho assaggiato a casa di amici e sono rimasta piacevolmente colpita dal sapore...
Antipasti e stuzzichini
Un antipasto dal gusto delicato
Primi
Il classico ligure e' condire la pasta con patate, fagiolini e pesto. In questo caso, le patate...
Antipasti e stuzzichini
Un'idea dal gusto dolce&salato
Dessert
Non si tratta della solita cheesecake, ma di un dolce decisamente più gustoso!La ricetta è...
Primi
Il sapore caratteristico del fatulì (goloso e saporitissimo) assegna a questo risotto un...
Primi
Una mia passione? La Sicilia: sapori, profumi, sole...nel piatto si sentono anche meglio.
Primi
Non sono i soliti gnocchi di patate ma sono di ricotta, un gusto leggero e delicato che esalta...
