Dessert
Frolla al cacao, daquoise alle mandorle, fragole e namelaka al limone
Piatti unici
Un piatto unico dove l'acidita della panna acida abbraccia la delicatezza delle bietoline e ben...
Primi
Da ottobre a gennaio per noi è stagione di caccia; stagione di germani, anatre, folaghe,...
Primi
La dolcezza della stracciatella unita alla sapidità della bottarga di tonno della Sicilia.
Secondi
Teneri bocconcini di pollo per un secondo veloce e appetitoso che piace a tutti.
Secondi
Un accostamento di sapori e consistenze diverse che stimolano il gusto, invogliando una...
Contorni
Ciao a tutti! Questo contorno nasce dal bisogno di unire gusto e leggerezza per un alimento che...
Antipasti e stuzzichini
Dal matrimonio di due passioni, pesca e cucina, è nato un antipasto fresco, delicato e leggero a...
Primi
Un modo diverso per servire le crespelle e renderle creative con una ripieno ispirato dalla...
Primi
Ecco una ricetta dal gusto di mare intenso , colorata, allegra e piena di gusto....
Primi
Il risotto, il mio piatto preferito in assoluto, oggi diventa di un rosso brillante, goloso, con...
Primi
Un piatto veloce e fresco per le serate estive...
Secondi
Un arrosto con contorno di verdure, da servire con polenta e in buon vino rosso
Secondi
Diaframma di manzo piastrato al sapore di salsa di soia, aglio e wasabi, accompagnato da funghi...
Antipasti e stuzzichini
La delicatezza della zucchina incontra l'acidita del pomodoro secco in un armonia di sapori.
Secondi
è una proposta di brasato in chiave moderna con utilizzo di un bianco sapido come il Lugana...
