Primi
Il risotto ai frutti di bosco è uno di quei risotti che almeno una volta nella vita devi...
Secondi
Un piatto adatto a chi ama le tartare, in questo caso di cavallo, e i sapori e profumi del bosco.
Primi
Piatto colorato e facile da preparare dove anche il profumo gioca un ruolo essenziale.
Primi
Lo sapevate che, nel mondo una persona su due mangia riso?
Il riso è come il pane "buono con...
Primi
Il classico risotto alla milanese, rivisitato con gamberi d'acqua dolce e piselli
Secondi
Un piatto ungherese della tradizione che la nonna mi cucinava molto spesso a Budapest.
Primi
Un piatto di lasagne è sempre un piacere per il palato.
Ho proposto questi nuovi ingredienti...
Antipasti e stuzzichini
Gli studenti della classe 2 Sala Bar propongono un cocktail messo a punto nel loro percorso di...
Antipasti e stuzzichini
Involtini in gelatina di prosciutto ripieni
Secondi
Questo piatto fresco e profumato e’ ottimo per la stagione estiva
Primi
Lo sapete che nel mondo una persona su due mangia il riso?
Ci sono diversi modi di cottura e...
Secondi
Gusti diversi che si sposano benissimo
Antipasti e stuzzichini
..il suo gusto vivace e il suo colore acceso, sono le due caratteristiche uniche
e irripetibili...
Primi
Il sapore della calendula dona al risotto una delicatezza esaltata poi dal leggero pesto di...
Secondi
Spinacino ripieno di radicchio e castagne
