Secondi
Questo piatto fresco e profumato e’ ottimo per la stagione estiva
Primi
Le tagliatelle vengono mantecate con un ragù di polpa di quaglia e castagne saltata velocemente...
Secondi
un secondo piatto molto sano ma allo stesso tempo ricercato.
Secondi
è una proposta di brasato in chiave moderna con utilizzo di un bianco sapido come il Lugana...
Secondi
Spinacino ripieno di radicchio e castagne
Dessert
Una versione rinnovata del classico “Montebianco”, a base di meringa, panna e marroni;...
Antipasti e stuzzichini
Un modo particolare di servire una piccola porzione con una farcitura stuzzicante!
Primi
Piatto stuzzicante e veloce, ideale per le feste, al forno gratinati sono una vera bontà
Primi
Una buonissima pasta fatta in casa con farina di grano saraceno e grano duro. Tipo lasagna ma...
Antipasti e stuzzichini
Ricetta nata per caso... quasi una sorta di "svuotafrigo" realizzata con pochi ingredienti:...
Antipasti e stuzzichini
Antipasto, finger food semplice, veloce e buonissimo...
Secondi
Il mare avvolto in questa carta "particolare" per una cottura senza grassi, mantenendo tutti i...
Secondi
Perfetta per accompagnare bolliti e soprattutto formaggi. Un prodotto da cucinare d'estate per...
Primi
Il colore viola è simbolo del sogno, del
mistero e della magia.
Rendi magica la tua tavola con...
Primi
Risotto con polpo stufato con zucca butternut spicy e burrata di Andria
Secondi
Il polpo viene cotto a bassa temperatura in modo di avere un prodotto più sano e saporito; poi...
Secondi
Filetto d'ombrina saltato al sale Maldon con crema di topinambur, carciofi, pancetta croccante,...
Primi
ottimo primo piatto scalda cuori per l'inverno
Antipasti e stuzzichini
Uno stuzzichino finger un po' sofisticato ma facile da realizzare con l'accostamento della...
Antipasti e stuzzichini
Un fresco antipasto ,ottimo in estate, ricco di omega 3 e dal costo ,come tutte le mie...
Dessert
Un dessert fresco e colorato, in cui l’acidità della frutta si sposa alla dolcezza e delle...