Primi
Il colore viola è simbolo del sogno, del
mistero e della magia.
Rendi magica la tua tavola con...
Primi
Sembrano tagliatelle ma è un primo piatto proteico
Piatti unici
Quando diluvia, c'è umido in casa, accendi il fuoco e ti scaldi con una buona zuppa e un calice...
Piatti unici
Una focaccia proteica gustosa da abbinare a una birra ad alta fermentazione
Antipasti e stuzzichini
La quiche affumicata con scamorza e speck è una focaccia rustica dal gusto delicato. Ho fatto...
Primi
Ricetta che sa di inverno, di casa!!!
Il passatello non con un semplice brodo, ma asciutto,...
Secondi
Petto e coscia di quaglia su vellutata di zucca al cumino con funghi champignon, rucola fresca e...
Antipasti e stuzzichini
Una millefoglie di rostì di patata aromatizzati al timo limonato e pepe di sichuan, dove gli...
Secondi
Ad inizio estate mi piace abbinare alla tradizionale cotoletta una salsa aromatizzata e fresca a...
Secondi
Un classico abbinamento di ingredienti primaverili: gli asparagi sono presenti in un delicato...
Dessert
E’ noto che l’ananas ha tantissime proprietà benefiche; da qui l’idea di valorizzare questo...
Primi
Una ricetta della domenica da preparare senza la fretta dei giorni lavorativi, da degustare...
Dessert
Le frittelle ripiene sono molto golose, croccanti di fuori ma dal cuore morbido.
Tipiche del...
Primi
Spaghetti risottati nel vivo rosso (bottiglia già aperta capriano del colle) cipolla rossa...
Secondi
Polpetta di ripieno gratinata in brodo di cappone con croccante di salvia
Primi
Lo sapevate che, nel mondo una persona su due mangia riso?
Il riso è come il pane "buono con...
Primi
I pranzi della festa della mia infanzia mi riportano a ricordi e profumi lontani, domeniche in...
Primi
Solitamente, quando si parla di "piatto della festa", si pensa subito ad arrosti, stufati,...
Secondi
Cotechino grande classico delle feste!
Il cotechino è un insaccato di carne di maiale che si...
Secondi
Polpo lessato e poi passato alla piastra con crema di fagioli borlotti e crumble di pane nero...