Secondi
Carne tenerissima cotta per 12 ore a bassa temperatura su una vellutata di patate e salsa al manzo
Secondi
Un secondo piatto coloratissimo e scenografico, ma di facile esecuzione e, soprattutto, sano e...
Dessert
Torta per qualsiasi occasione.
Primi
Risotto a funghi porcini e crema di asiago d.o.p.
Dessert
Dolce al cucchiaio dove briciole di biscotti si alternano a strati di crema
pasticcera alla...
Secondi
Questo piatto è tipico della nostra zona , io lo realizzo secondo una vecchia ricetta, con una...
Primi
Aggiungiamo alcune informaizoni sul riso siciliano... Da un esperimento dell'azienda Agrirape e'...
Dessert
La torta di Mars rivisitata é una alternativa senza glutine alla classica torta di Mars
Dessert
Un goloso dessert al bicchiere, cremoso e fruttato
Primi
Risotto ai porri e limone aromatizzato al rosmarino.
Antipasti e stuzzichini
Stuzzichino facile e veloce da preparare, ideale da servire per un aperitivo
Primi
Penne al dente con zucchine tagliate a fiammifero spadellate con olio d'oliva, aglio, panna...
Antipasti e stuzzichini
Il nostro egregio prodotto della pianura Padana, IL GRANA PADANO, ci dà modo di realizzare...
Antipasti e stuzzichini
Ecco un bel cocktail al Mango che potrai preparare velocemente, da abbinare ad un buon tagliere...
Secondi
Lonza di maiale sottovuoto e cotta a bassa temperatura. Con questa tecnica la carne rimarrà...
Dessert
Una versione rinnovata del classico “Montebianco”, a base di meringa, panna e marroni;...
Primi
Si tratta di un risotto ricco di contrasti di sapori: il sapore delicato del formaggio cremoso...
Primi
Risotto con finocchi e zucchine, ma anche con altre verdure, quelle che ci sono in casa, facile...
Dessert
A volte abbiamo delle pere un po' durette e non sappiamo come usarle, con pochi ingrediente...
Primi
La mia passione, subito dopo i dolci, è la pasta ripiena: vi propongo questi tortelloni dove la...