Secondi
La lumaca è un mollusco che è riuscito attraverso i secoli ad alimentare molta gente e...
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Secondo piatto agrodolce raffinato che si può prepare prima che arrivino gli ospiti e servire...
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Ad inizio estate mi piace abbinare alla tradizionale cotoletta una salsa aromatizzata e fresca a...
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Tartare di Agnello alla mentuccia romana e fiori di senape con Mizuna, sedano di monte, carote...
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Baccalà in oliocottura con purè di sedanorapa. leggero e gustoso. Un piatto semplicissimo ,...
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Il mio intento è rendere ai miei figli piacevole mangiare verdure inusuali e di stagione...
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Il filetto è un secondo dal sapore raffinato.
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Filetto di sogliola arrotolato e ripieno di spinaci e puntarelle con salsa di soia , pesce e miele
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L’idea della realizzazione di questo piatto deriva dalla prima lezione serale proposta...
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Morbido polpettone grazie alle verdure e alla mollica di pane , che aiutano a rendere morbido e...
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Bocconcini di salmone speziato agli aromi forti d'oriente, adagiato su sottili dischetti di polenta
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E ci abbiamo riprovato anche quest'anno...vista la bontà del piatto!!
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Il forte contrasto tra la dolcezza del gambero e la freschezza del ribes.
La nota agrumata...
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Piatto delizioso che piace molto ai piccoli e anche ai grandi
