Secondi
Insalata tiepida d polo e manzo con cottura sottovuoto a bassa temperatura e verdure croccanti...
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Un secondo a base di pesce e asparagi facile veloce ed elegante
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Un buon filetto, in questa ricetta ho scelto quello di maiale , accompagnato da un ottima salsa...
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Il coniglio è un secondo piatto gustoso, l' aggiunta delle uova in finale di cottura crea una...
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Filetti di gallinella con spaghetti di carote e zucchine
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Un pesce dalla carne delicata e gustosa accompagnato ad un gazpacho alcolico
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Non si può dire di aver vissuto un viaggio fino in fondo se si tralasciano i suoi sapori. Ho...
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Un piatto della tradizione ligure leggero, ma molto gustoso e adatto a tutti i palati
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Può apparire un orrore "Le Cervella!!" per me è una leccornia legata al ricordo della mia nonna...
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Un modo diverso di cucinare il pesce di mare
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Piatto delizioso che piace molto ai piccoli e anche ai grandi
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Filetto di maiale in crosta di caffe, con salsa al porto, aria di caffe e zucca in due consistenze
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Ieri sono andato a pescare. La trota che ho preso, oltre alle sue carni e pelle ha deciso di...
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Orata croccante su letto di crema di piselli con guarnizione di verdurine a crudo, terra di...
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Brasato di manzo ai funghi porcini su un letto di polenta fresca.
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Torta salata veloce e gustosa, ottima anche come piatto unico.
