4 persone: 4 porri 4 fette di speck besciamella fatta al momento o pronta per chi non ha tempo prezzemolo sale olio evo pepe
Preparazione
Lessare al vapore i porri o in acqua salata; avvolgerli nello speck e passarli in padella con un cucchiaio di olio, a fuoco vivace per rosolarli bene, aggiustare di sale e pepe.
Servirli adagiati sulla besciamella e spolverare con prezzemolo
