Infarina le fettine di lonza e cuocile in una padella calda con il burro fuso, non farlo bruciare! Sfuma con il vino. Nel frattempo frulla una 15 di acini ed aggiungili alle fettine in cottura. Lascia cuocere per pochi minuti e aggiungi gli acini rimasti tagliati in due. Regola di sale e pepe.
