Solo scegliendo ingredienti di altissima qualità puoi realizzare questo sfizioso ma velocissimo antipasto. È tempo di fichi e chi ama il dolce&salato non può che soddisfarsi meglio di cosi..
Ingredienti
per 4 persone:
1 burrata freschissima
4 fichi bianchi o neri ben maturi
4 belle fette di prosciutto crudo di Parma
erba cipollina fresca
grani di bacche rosa essicati (li trovi al anche alsupermercato)
olio evo del Garda
Preparazione
Taglia in 4 parti la burrata e disponila nei piattini monoporzione. aggiungi il fico tagliato a stella e sopra adagia una fetta di crudo. condisci con olio, erba cipollina fresca a pezzettini e qualche bacca rosa
