Stendi la sfoglia e tagliala per la lunghezza in strisce da 5 cm circa, su ogni striscia appoggia le rondelle di zucchina cruda tagliata sottile una vicino all’altra. Aggiungi sale, pepe e la feta sbriciolata fine. Arrotola la striscia per ottenere una ‘rosa’. Cuoci in forno caldo a 180 gradi per una ventina di minuti. Servi con del timo fresco.
