Secondi
Polpettine totale veg! Sfiziose, dal sapore ottimo e dalle proprietà nutrizionali eccellenti.
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Filetto di pesce San Pietro aromatizzato con erbe "provenzali" accompagnato da pomodorini al...
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gallina ripiena , rivisitata e resa moderna con ripieno tradizionale esaltata dalla polvere di...
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Coniglio marinato con spezie (cannella e noce moscata), scorza di limone ed erbe aromatiche,...
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Filetto di maiale croccante con caramello di birra rossa, uovo senapato, cipolla in agrodolce e...
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Nasce dall'idea di proporre il coniglio in un formato diverso e di osare un nuovo abbinamento di...
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Arrivato l'autunno, ho voluto provare a cucinare una carne tipica delle montagne della...
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Scaloppine di vitello con mele caramellate e salsa al Calvados
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"ECCELLENTE" direi che è l'aggettivo ideale per qualificare la carne di storione.
Una polpa...
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Il polpo viene cotto a bassa temperatura in modo di avere un prodotto più sano e saporito; poi...
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Teneri bocconcini di pollo per un secondo veloce e appetitoso che piace a tutti.
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Filetto di manzo brasato al Barbera con flan di Barbabietola e crema di carote
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Nella Roma Imperiale, Apicio, ingrassando maiali ad altri animali con fichi, influenzò tanto i...
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Pizza con impasto di patate, mortadella bolognese, burrata pugliese di Corato, pistacchi tritati...
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Filetto d'ombrina saltato al sale Maldon con crema di topinambur, carciofi, pancetta croccante,...