Fare la pasta unendo alla farina e alle uova la bustina al nero di seppia.Preparare il ripieno con il salmone la ricotta e il mascarpone mettere tutto in un mixer salare e pepare a piacere .Stendere la pasta mettere il ripieno e chiudere bene i bordi tagliarla con un tagliaravioli o un coppapasta della forma desiserata e metterli a cuocere in acqua bollente x 8/10 minuti.Scolarli e condirli con burro fuso salvia e semi di papavero.
