Mescolare un po di pane grattuggiato con formaggio bagnarlo con il brodo fino a renderlo morbido .Lavare il pesce e salarlo mettere nel suo interno il ripieno e chiuderlo posizionarlo nella pentola con soyyo 2 foglie di lauro ,mettere un po'd' olio e cuocere in forno a 160 x 20 minuti
