Antipasti e stuzzichini
stuzzichino veloce e fresco perfetto come entrata.
Primi
Un primo semplicissimo ma allo stesso tempo gustoso e veloce da preparare
Antipasti e stuzzichini
Una crema di patate e carote con un tocco deciso del verde di capra
Primi
L'idea per questo primo piatto mi è venuta durante una gita fuori porta a Stresa mentre...
Primi
Cavolfiore e pach choi con cotture diverse e aggiunta di mozzarella di bufala e acciuga del mar...
Dessert
5 tortelli ripieni alla pera cotta e nocciole tostate fanno festa intorno ad un crumble al cacao...
Dessert
La dolcezza delle pere, morbide e succose si sposa perfettamente con il gusto deciso del cacao....
Primi
Le penne col salmone sono un primo veloce, facile e gustoso. La tradizione le vuole con la panna...
Primi
Questo piatto si ispira alla cultura del trentino con la mela e lo speck con un tocco bergamasco...
Dessert
Classici biscotti natalizi, particolarmente speziati, da mangiare soli o da regalare (come ho...
Primi
Spaghetti mantecati al sugo di pomodorino giallo con letto di crema di prezzemolo, burrata e...
Antipasti e stuzzichini
L’oro bianco nel piatto, un nome forse strano per una ricetta, ma per i partenopei strano non è....
Primi
Un piatto semplice dalla tradizione toscana ma molto gustoso e appagante.
Secondi
La particolare consistenza della carne dello storione, la tenue fragranza dell’aroma e...
