Primi
Ricetta che sa di inverno, di casa!!!
Il passatello non con un semplice brodo, ma asciutto,...
Antipasti e stuzzichini
Le polpette classiche della tradizione fatte con la gallina cotta in brodo, accostate dal sapore...
Secondi
Petto e coscia di quaglia su vellutata di zucca al cumino con funghi champignon, rucola fresca e...
Primi
Sono stato al mercato giovedi ed ho visto questo bellissimo cavolo viola che mi chiamava ed ho...
Primi
Ravioli farciti con ripieno a base di ricotta di bufala e Nduja, conditi con olio extra vergine...
Primi
Risotto di Zucca con castagne croccanti, mantecato con verde di capra e un'ingrediente a...
Primi
Profumi di primavera: basilico fresco (coltivato sul balcone), rucola fresca e pinoli.
Pasta...
Secondi
Anelli di totano curry e asparagi, ecco un piatto nutriente e leggerissimo di cui si apprezzano...
Secondi
I semi di chia sono ricchi di fibre, proteine, calcio, magnesio ecc. Tra le sue proprietà...
Secondi
Considerato sempre una prelibatezza, il salmone è un pesce estremamente versatile che si presta...
Secondi
Non c’è niente di più bello che sorprendere i propri ospiti con un piatto che non è quello che...
Dessert
zeppole e frittelle sono le protagoniste del carnevale, qua rivisitate in una versione salata e...
Primi
Spaghetti risottati nel vivo rosso (bottiglia già aperta capriano del colle) cipolla rossa...
