Cuocere al vapore le patate. Sbucciarle e tagliarle a spicchi.
In parallelo preparare le uova sode.
Pulire i carciofi e tagliarli a spicchi per poi farli saltare in padella con uno spicchio di aglio.
Comporre i vari elementi nel piatto a ricreare la sagoma di un piccolo gufo aiutandosi con il pesto preparato precedentemente.
Servire la pietanza tiepida.
