Primi
L'idea per questo primo piatto mi è venuta durante una gita fuori porta a Stresa mentre...
Primi
Cavolfiore e pach choi con cotture diverse e aggiunta di mozzarella di bufala e acciuga del mar...
Dessert
5 tortelli ripieni alla pera cotta e nocciole tostate fanno festa intorno ad un crumble al cacao...
Primi
Un primo piatto con ingredienti semplici dal gusto intenso
Dessert
La cheesecake ai frutti di bosco è uno dei miei dolci preferiti.
Nonostante la semplicità è un...
Primi
Un piatto semplice dalla tradizione toscana ma molto gustoso e appagante.
Secondi
Non si può dire di aver vissuto un viaggio fino in fondo se si tralasciano i suoi sapori. Ho...
Antipasti e stuzzichini
Un antipasto sfizioso
Secondi
Sfizioso, veloce, fresco, salutare e ideale anche per chi è a dieta.
Antipasti e stuzzichini
Bombette di pasta lievitata ripiene di mortadella pere e gorgonzola, accompagnate da pesto al...
Antipasti e stuzzichini
Un piatto ideale per un antipasto leggero e fresco con una invernale... ottimo come piatto...
Primi
Gnocchi conditi con sugo di salsiccia e zucchine grattugiate
Dessert
Tipico dolce americano delizioso, con una punta di sapidità data da sale fino.
Antipasti e stuzzichini
Uno sfizioso stuzzichino con culaccia croccante
Dessert
Una sinuosa scia di ganache al basilico circonda un caldo Morbido all'arancia e mandorle, con...
Secondi
una semplice ricetta in un secondo appetitoso e di ottima presentazione
Dessert
Sembrano le classiche meringhe, ma al primo morso ti soprendono per il contrasto di consistenze...
Primi
Non è il solito risotto, il mirtillo da un tocco di acidità in bocca molto piacevole.
Primi
Risotto di zucca e mazzancolle mantecato con burrata di bufala
