Secondi
Il piatto vuole rappresentare il territorio lombardo nella stagione invernale che vede come...
Antipasti e stuzzichini
Questo è uno dei miei “comfort food” durante l’inverno: un piatto salutare, allegro e piento di...
Secondi
Secondo piatto agrodolce raffinato che si può prepare prima che arrivino gli ospiti e servire...
Dessert
Bavarese alla nocciola, bavarese alla ricotta e gelee ai frutti di bosco
Dessert
Torta fredda con cremoso al frutto della passione, bavarese allo yogurt e gelee al mango
Antipasti e stuzzichini
Appetizer con contrasti dolce e salato
Primi
Risotto dal gusto alternativo, dal piacevole sapore creato dall'unione di lamponi e gorgonzola...
Dessert
Da una ricetta di Montersino, una classica crostata di frutta rivisitata: la frutta fresca viene...
Antipasti e stuzzichini
Sfizioso antipasto con verdure di stagione
Dessert
Crostata morbida alle mandorle, con crema pasticciera alle fragole e gelee al limone.
Secondi
Un piatto dove il profumo dell’orto si mescolo al profumo del mare
