Primi
Baccelli alla riscossa per l'inizio (forse) della primavera!
Secondi
Suggerisco di evitare mostruosità provenienti dagli abissi degli oceani, tipo calamari...
Antipasti e stuzzichini
Spiedini di zucchine con prosciutto e formaggio
Dessert
Frolla al thè matcha, con frangipane al cocco, foglie in pasta sigaretta e mandorle caramellate.
Secondi
Il piatto vuole rappresentare il territorio lombardo nella stagione invernale che vede come...
Antipasti e stuzzichini
Questo è uno dei miei “comfort food” durante l’inverno: un piatto salutare, allegro e piento di...
Antipasti e stuzzichini
Cheesecake agli asparagi con uova e pancetta
Secondi
Secondo piatto agrodolce raffinato che si può prepare prima che arrivino gli ospiti e servire...
Dessert
Torta fredda con cremoso al frutto della passione, bavarese allo yogurt e gelee al mango
Secondi
Un piatto dove il profumo dell’orto si mescolo al profumo del mare
Dessert
Un dolce per riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua
