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Risotto dal gusto alternativo, dal piacevole sapore creato dall'unione di lamponi e gorgonzola...
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Risotto con caprino, nocciole tostate, polvere di caffè e olio alla curcuma
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Un risotto sempice con un vegetale che forse non tutti conoscone il broccolo fiolaro, con...
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Tagliatelle fresche con crema di spinaci e al coltello e vrema di parmigiano
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Risotto con crema di e spinaci al coltello, burratina e polvere di guanciale croccante
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Gnocchi s/n glutine alla zucca, burro salvia e pancetta affumicata
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In cucina non bisogna buttare via niente, anche i gusci delle vongole, avanzate dalla...
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Da ottobre a gennaio per noi è stagione di caccia; stagione di germani, anatre, folaghe,...
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Solitamente, quando si parla di "piatto della festa", si pensa subito ad arrosti, stufati,...
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Vellutata di cavolo nero, con crema calda di gorgonzola e mandarino, e salmone all'aneto
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Risotto con ciuffetti di calamaro e gamberi crudi
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Pasta semplice da fare con peperoni, verza, cavolo cappuccio, zucchine, melanzane, zenzero e...
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Risotto ai funghi con base di crema di zucca e cappella di porcino.
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Raviolo sardo( tipico ed esclusivo dell'Ogliastra ) con un cuore di patate e menta all'interno...
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Risotto con crema di zucca, mouse di parmigiano e polvere di nocciole
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Un risotto bianco al parmigiano e burro aromatizzato alla cipolla, su cui vengono adagiati...
