Dessert
Monoporzione glassata di un tiramisù rivisitato. La nocciola incontra il caffè e l'amaretto per...
Primi
L'idea di questo piatto nasce dal piacere dell'osservare il ricco banco del pesce al...
Antipasti e stuzzichini
L’oro bianco nel piatto, un nome forse strano per una ricetta, ma per i partenopei strano non è....
Dessert
La cremosità del cioccolato si unisce alla freschezza degli agrumi ed alla nota amarognola e...
Dessert
Sostituendo i savoiardi con gli amaretti diamo un sapore intrigante, è composto da strati...
Antipasti e stuzzichini
Uno stuzzichino finger un po' sofisticato ma facile da realizzare con l'accostamento della...
Dessert
La Foresta Nera, squisitezza tipica della Germania, rappresenta per me un ricordo bellissimo...
Primi
Risotto all'ortica con burratina e pomodorini confit
Antipasti e stuzzichini
La patata in cucina è sempre un grande accompagno x piatti saporiti.
Primi
Risotto che racchiude il sapore deciso e pungente della curcuma alla freschezza dell'elicriso...
Antipasti e stuzzichini
Ricetta veloce e sfiziosa allo stesso tempo, una dimostrazione come l'abbinamento tra pesce e...
Dessert
Una versione rinnovata del classico “Montebianco”, a base di meringa, panna e marroni;...
Primi
Il classico risotto alla milanese, rivisitato con gamberi d'acqua dolce e piselli
Dessert
La torta senza glutine che vi propongo, con un lieve aroma di nocciola e arancia, è buona anche...
Antipasti e stuzzichini
E' una ricetta facile da preparare , non esagerare con la glassa di aceto balsamico alla fine ,...
Secondi
Il filetto di cinghiale ai mirtilli rossi è un piatto semplice ma particolare nel sapore in...
Primi
Non è la solita velluta di zucca. Il riso venere e le scaglie di bagos impreziosiscono il...
