Piatti unici
Questa idea di piatto nasce dalla voglia di provare un qualcosa di strano, di diverso dal...
Primi
L'idea di questo piatto nasce dal piacere dell'osservare il ricco banco del pesce al...
Primi
Le penne col salmone sono un primo veloce, facile e gustoso. La tradizione le vuole con la panna...
Secondi
E ci abbiamo riprovato anche quest'anno...vista la bontà del piatto!!
Dessert
Sostituendo i savoiardi con gli amaretti diamo un sapore intrigante, è composto da strati...
Antipasti e stuzzichini
Salutare, che si adatta alle diete ed è proponibile come secondo piatto gustoso.
Secondi
Pizza con impasto di patate, mortadella bolognese, burrata pugliese di Corato, pistacchi tritati...
Dessert
Questa torta di facile fattura è uno squisito compromesso di sapori. Dolce ma non troppo,...
Primi
Da un primo piatto della tradizione esaltiamo il gusto con una fonduta di formaggio,
e la...
Antipasti e stuzzichini
L’idea di preparare queste tartellette terra e mare è nata durante una cena in famiglia, quando...
Dessert
La preparazione è davvero semplice e anche se siamo in inverno a fine pasto, oltre ad essere...
Secondi
Il brasato è il piatto della festa, un piatto unico della tradizione che diventa "soul food",...
Secondi
Lo storione è un pesce dal sapore delicato e dalle carni bianche che ben si accompagna a tutti i...
Primi
piatto povero tipico della tradizione valtellinese riscoperto negli ultimi anni
Antipasti e stuzzichini
L’hosomaki è la mia tipologia di sushi preferita e oggi ho voluto rubare dalla cucina asiatica...
Primi
Una buonissima pasta fatta in casa con farina di grano saraceno e grano duro. Tipo lasagna ma...
Secondi
L'accoppiata uova e asparagi è uno degli abbinamenti più collaudati, la patate conferisce una...
Antipasti e stuzzichini
Stuzzicanti golosita' pugliesi dii pasta sfoglia ripieni di pomodoro e besciamella...io li...
