Primi
Un classico primo piatto, le tagliatelle, che abbina i sapori e i profumi invernali della zucca...
Primi
Un primo piatto locale dal sapore deciso
Primi
Un risotto dai diversi sapori, colori e consistenze. Assolutamente irresistibile...
Secondi
È un secondo piatto di pesce con contorno. Molto delicato il purè al salmone. Fresco al palato...
Primi
I risotti, la mia passione. Crearli con gli ingredienti che mi aggradano e renderli curiosi è...
Primi
Un modo diverso per servire le crespelle e renderle creative con una ripieno ispirato dalla...
Secondi
Un piatto semplice, sano, ma allo stesso tempo elegante e gustoso. Sarde marinate su una crema...
Primi
Così morbidi, vellutati e cremosi, gli gnocchi sono il piatto tipico di questa stagione e dei...
Primi
Goloso, fresco e coloratissimo, questo primo piatto mette allegria solo a guardarlo...
Secondi
Profumi del mare e della terra si mescolano in questo piatto irresistibile...
Dessert
Un dessert velocissimo da preparare, dalle diverse consistenze ed allo stesso tempo...
Antipasti e stuzzichini
Carne scottona battuta al coltello con olive taggiasche
peperoncino sale e timo con uova in...
Primi
In inverno la nostra cucina tradizionale predeve la cottura di cotechini e salami, però a volte...
Dessert
Un dessert senza glutine, delizioso e molto coreografico.
Primi
Risotto al gorgonzola e salsa di noci, una poesia per palato...
Primi
Una ricetta di stagione, con un ortaggio ricco di proprietà nutirive, vitamine ed...
Primi
Un piatto di pasta fresco e estivo che associa armoniosamente sapori diversi. Piacevole anche...
Primi
Una bottarga di grande personalità e carattere, dall'aroma pulito di mare stagionato. Un sapore...
