Dessert
Ben augurali per occasioni speciali, semplici da preparare anche tutti i giorni
Primi
Risotto primaverile, mantecato con una crema di borragine e formaggio di capra (fatulì) vengono...
Secondi
Chi lo dice che vegano significa triste e con poco sapore ?
Provate queste polpette al cavolo...
Antipasti e stuzzichini
..il suo gusto vivace e il suo colore acceso, sono le due caratteristiche uniche
e irripetibili...
Secondi
Una ricetta di antica tradizione che mi arriva dalle terre friulane. Cappello del prete saporito...
Antipasti e stuzzichini
Antipasto veloce, elegante e sfizioso
Secondi
Un arrosto con contorno di verdure, da servire con polenta e in buon vino rosso
Primi
Ricetta storica della tradizione contadina bresciana che mangiava sempre la Luigina (mia mamma)
Primi
Lo sapevate che, nel mondo una persona su due mangia riso?
Il riso è come il pane "buono con...
Secondi
Nasce dall'idea di proporre il coniglio in un formato diverso e di osare un nuovo abbinamento di...
Secondi
Cotechino grande classico delle feste!
Il cotechino è un insaccato di carne di maiale che si...
Primi
Un primo atipico ma gustoso senza ne pasta, ne riso, dove la delicatezza della seppia...
Primi
Risotto con polpo stufato con zucca butternut spicy e burrata di Andria
Secondi
Quaglia in due consistenze con patè di fegatini e fondo di moscato e mandarino
Piatti unici
Un hamburger preparato con un misto di carne di manzo e pestom di salame bresciano, una fetta di...
