Secondi
Un classico della cucina povera, cotto in pentola in ghisa e profumato con un buon distillato.
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Involtini di fesa di vitello con frittatina e asparagi
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Bocconcini di salmone speziato agli aromi forti d'oriente, adagiato su sottili dischetti di polenta
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Filetti di gallinella con spaghetti di carote e zucchine
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Un'alternativa semplice ma vincente per rendere accattivante il re dei nostri mari
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Un pesce dalla carne delicata e gustosa accompagnato ad un gazpacho alcolico
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Bocconcini di pollo tenero, saltato in padella con peperoni gialli e rossi e cipolle
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una semplice ricetta in un secondo appetitoso e di ottima presentazione
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Può apparire un orrore "Le Cervella!!" per me è una leccornia legata al ricordo della mia nonna...
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Baccalà confit con farofa tropicale e mango arrostito su salsa di açaí e cachaça
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Il classico spezzatino con funghi rivisitato con una nota piccante
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Questa ricetta è originaria delle Seychelles, lo cucino di solito con le spezie importate dalle...
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La zucca si trasforma in piccoli cubi croccanti saltati in padella e accompagnati da un...
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Gli ingredienti sono i soliti di mille ricette,
ma la presentazione è alternativa alla "solita...
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Una varietà di tartare di mare nella forma, nell'aspetto e nel sapore. Un piatto elegante di...