Chef per una notte - Achivio ricette

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Bocconcini di baccala' al franciacorta

Questa ricetta, semplice e veloce, rievoca i sapori della nostra terra. Olive taggiasche,...

Involtini di platessa al profumo di aneto

Un secondo delizioso e molto delicato che però viene esaltato dal gusto dell'aneto e dal limone

Scaloppe alla Villeroi

Cotolette alla besciamella

scudo di francia

Petto d'anatra caramellato al miele amaro con verdure crocca

Petto d'anatra caramellato al miele amaro con verdure croccanti e salsa agra ai frutti di bosco

Fusi di pollo ripieni su vellutata di ceci e funghi trifolat

Fusi di pollo ripieni con doppio contorno per deliziare il palato

Alessandro Santaera

Fegato alla veneziana con polenta

Secondo piatto composta da fegato con cipolle e polenta gialla.

Straccetti di pollo

Straccetti di pollo al limone con prosciutto cotto

Spezzatino all’arancia

Spezzatino di vitello con verdure e arancia

Spiedini di pollo su letto di verza

Veloci spiedini si carne con verdure

Salmone buongustaio

Secondo aromatico

Ortiche in frittata

Frittata primaverile a km0: ortiche dei campi dietro casa

Asparagi al burro, tuorlo fritto su crema allo zafferano

Un’esplosione di sapori

Tartare di cavallo

Un piatto veloce da realizzare

Patate salmone in salsa al pepe rosa

Patate al forno con tranci di salmone in salsa al pepe rosa

Costatine d'agnello in crosta di bronte con crema di oatate e gocce al balsamico

Gusto di casa mia

Carne essiccata (carne do sol) com purêa di manioca al forno

Cuocabrasiliana

Brasato con polenta

Ottimo abbinato con un rosso piemontese

Salmone in Alchermes

Veloce secondo piatto gustoso

Rotolini gustosi

Il pollo diventa gustoso

Spezzatinl di pollo al gorgonzola dolce con bruschette rust

Ricetta veloce e semplice da gustare nelle serate invernali in compagnia

sonia serpelloni

Cotolette di pollo alle mandorle leggere

Secondo piatto gustoso, ricco di proteine e leggero

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