Spezzatinl di pollo al gorgonzola dolce con bruschette rustiche ai germogli.

Ricetta veloce e semplice da gustare nelle serate invernali in compagnia

Per 2 persone :
• 300gr spezzatino di pollo
• 100gr gorgonzola dolce
• 500ml latte parzialmente scremato fresco
• farina tipo 1 q.b.
• olio extravergine di oliva q.b.
• sale q.b.

Preparazione :

1) Infarinate gli spezzatino di pollo.

2) Rosolarlo in padella per 5min con un filo d'olio.

3) Aggiungere 200ml di latte parzialmente scremato, coprire con coperchio e cuocere per circa 20min, girando la carne quando serve e integrare con il latte se cottura asciutta.

4) Aggiungi gorgonzola e mescola fino a scioglimento completo.

5) Impiattare