Primi
La patata viola dà un tocco di colore ed originalità in cucina, inoltre è un prodotto naturale e...
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Ravioli con ricotta e pistacchio con gamberi rossi e crema di pomodori gialli
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Un piatto che propone i sapori della nostra terra, il Bagòss, una eccellenza dei nostri prodotti...
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Una ricetta con ingredienti semplici ma alla portata di tutti, un raviolo con un cuore caldo di...
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Tagliatelle all'uovo fatte in casa con all'interno dell’impasto cacio e pepe, sugo di guanciale...
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Chi di voi non ha mai assaggiato o sentito parlare della “Pasta alla Bagossa" alzi la...
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Un classico della cucina pugliese... un piatto unico e molto gustoso..
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Nel leggere gli ingredienti, alla vista del “cacao amaro” in un piatto salato, sicuramente...
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Ciao a tutti! Vi starete chiedendo il perchè di questo nome “riso d’oro” a questa ricetta, vero?...
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In questo piatto di paccheri ripieni di formaggio su letto di zucca, la zucca e le castagne...
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Il bucatino...quel formato di pasta che tanto si divincola tra palato e forchetta, ma che...
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La mia Puglia racchiusa in questo piatto dai sapori decisi
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La rivisitazione di una carbonara in versione senza glutine attraverso l'utilizzo delle zucchine...
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Risotto al caffè mantecato con burrata porro croccante e polvere di cacao.
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Questo primo abbina sapori semplici che, combinati insieme, creano un gusto davvero delizioso:...
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Un connubio tra mare e terra, con il pizzico della tradizione culinaria della mia nonna.
