Sgusciare i gamberi e schiacciarli con i rebbi della forchetta. In una padella con olio, soffriggere il trito di aglio e peperoncino, quindi rosolare la polpa dei gamberi. Al termine della rosolatura flambare con vodka e far evaporare. Unire il ketchup insaporendo il tutto. Aggiungere qualche giccia di Angustura e Tabasco, di seguto la panna, amalgamando il tutto. Cuocere gli gnocchi in acqua salata bollente. Scolarli e passarli nela salsa dopo una spolverata di prezzemolo tritato e servire immediatamente.
