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Sono stato al mercato giovedi ed ho visto questo bellissimo cavolo viola che mi chiamava ed ho...
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Gnocchi s/n glutine alla zucca, burro salvia e pancetta affumicata
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Sono dei gnocchi di pane raffermo saltati con dei datterini e impiattati con delle sferiche di...
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Ravioli farciti con ripieno a base di ricotta di bufala e Nduja, conditi con olio extra vergine...
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Quando arrivi la sera del venerdì e hai voglia di qualcosa di semplice ma gustoso
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Risotto di Zucca con castagne croccanti, mantecato con verde di capra e un'ingrediente a...
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Ricetta storica della tradizione contadina bresciana che mangiava sempre la Luigina (mia mamma)
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Per chi possiede la passione dell'orto, come nel mio caso, siamo nel momento topico: vanga,...
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Spaghetti con agretti e dadolata di coniglio
Gli agretti, si raccolgono ogni anno tra marzo e...
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Profumi di primavera: basilico fresco (coltivato sul balcone), rucola fresca e pinoli.
Pasta...
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L’avocado è una ricca fonte di potassio, calcio, fibre e grassi monoinsaturi, più comunemente...
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Una ricetta della domenica da preparare senza la fretta dei giorni lavorativi, da degustare...
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In cucina non bisogna buttare via niente, anche i gusci delle vongole, avanzate dalla...
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Spaghetti risottati nel vivo rosso (bottiglia già aperta capriano del colle) cipolla rossa...
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spaghetti di daikon o rapa bianca insaporiti con il curry e coriandoli di verdura croccante. un...
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Ricetta totalmente di riciclo con della piadina avanzata, della zucca, una zucchina e un...
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È Una Ricetta Fatta Con Alimenti Di Recupero, Pensata Per Caso E Fatta Con Gli Esuberi Dei...
