Archivio ricette
Primi
Pasta fresca fatta in casa, tonno pinna gialla fresco con sughetto di pomodorini giallo
Primi
Piatto ricco di sapori, la sapidità della polenta viene rivalutata dal cotechino, mentre la...
Primi
Tagliatelle fresche con crema di spinaci e al coltello e vrema di parmigiano
Primi
Ricetta lucana. Questi ravioli sono molto gustosi anche il giorno dopo , basta farli saltare...
Primi
Gnocchi di zucca e pancetta burro e salvia
Primi
Un primo scomposto, in cui la crema di parmigiano, fa da fondo ai maltagliati che sono stati...
Primi
Nato da un'idea improvvisa data dall'avanzo di verdure, una salsa al taleggio e del brodo di carne
Primi
Reginette di polenta con ragù alla bolognese, salsa di pecorino e chips di polenta con papavero
Primi
Risotto con crema di e spinaci al coltello, burratina e polvere di guanciale croccante
Primi
Risotto salame nebbiolo formaggio fagioli
Primi
Spalla di manzo alle albicocche e pomodoro
Primi
Paccheri , una pasta corposa e importante per rendere omaggio ad una polpa gustosa di granchio...
Primi
Ravioli nostrani zucca amaretti in letto di crema di mandorle e formaggi
Primi
Un mix tra passato e presente ma anche il rinnovamento della cucina basilare con l'aggiunta del...
Primi
Pasta semplice che piace anche ai bimbi
Primi
Tagliatelle con caprino, avocado e salmone
Primi
Ricetta che sa di inverno, di casa!!! Il passatello non con un semplice brodo, ma asciutto,...
Primi
Un piatto povero che scalda il cuore
Primi
Spaghetto insolito , accompagnato da un affettato saporito come la bresaola della Valtellina e...
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