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Gnocchi di pane con datterini dolci e perlage di basilico
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Lo sapete che nel mondo una persona su due mangia il riso?
Ci sono diversi modi di cottura e...
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Gli gnocchi sono i re della cucina, in questo piatto abbiamo la delicatezza della crema di...
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Il riso, tostato a secco, viene colorato dalla vellutata di barbabietola e una volta completata...
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La mia passione, subito dopo i dolci, è la pasta ripiena: vi propongo questi tortelloni dove la...
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Il ricordo di un weekend a Barcellona tra mercato del pesce e zafferano
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Il piatto vuole racchiudere l'unione del gradito accostamento fra Burro e Acciughe. Essendo un...
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Risotto dal gusto alternativo, dal piacevole sapore creato dall'unione di lamponi e gorgonzola...
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Un risotto ai gamberi mantecato solo con mascarpone e amido di riso e la nota acidula del Lime
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Il risotto ai frutti di bosco è uno di quei risotti che almeno una volta nella vita devi...
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Risotto primaverile, mantecato con una crema di borragine e formaggio di capra (fatulì) vengono...
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La pasta fredda con pesto è un prima portata estiva, perfetta per un picnic o per essere portata...
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Risotto con caprino, nocciole tostate, polvere di caffè e olio alla curcuma
