Piatti unici
Piatto di facile realizzazione dove prevale la sapidità del grana padano addolcito da un filo di...
Dessert
Una ricetta della tradizione bresciana, qui proposta nella versione della mia mamma.
Primi
Alberto Gipponi, Chef per (mille e) una notte mi ha spezzato in due quando ha pubblicato la sua...
Antipasti e stuzzichini
Palamita marinata agli agrumi su purea di patate con verdure cotte e crude
Primi
Un primo sano, gustoso e bilanciato senza rinunciare al sapore!
Primi
Una zuppa saporita a base di pollo per scaldarci nelle serate autunnali/invernali.
È possibile...
Secondi
Tortino di patate con i funghi porcini e decori di germogli colorati
Primi
Gamberi e capasanta su riso venere e crema di mango e zucca aromatizzato allo zenzero.
Primi
Questa ricetta vegana esalta i finocchi accompagnati dal sapore delicato dello zafferano.
Dessert
Il profumo delle mele si fonde al rum e alla cannella...i semi di papavero ne esaltano il sapore.
Primi
Piatto semplice dal sapore di ispirazione orientale per chi ama gli aromi e la cucina salutare.
Secondi
Involtini di fesa di vitello con frittatina e asparagi
Secondi
Una preparazione alternativa x il filetto di manzo
Dessert
Un guscio di frolla molto simile all’originale racchiude un goloso ripieno di marmellata e mele
Piatti unici
Una ricetta completamente vegetarianai , dove le foglie del porro sostituiscono la pasta.
Antipasti e stuzzichini
Tradizione nella sostanza ma dalla forma per così dire "più attuale", perché anche il finger...
