Tritare cracker , aggiungere burro fuso e formare la base della cheesecake. Mettere in frigo a riposare.
Preparare la crema, mescolare formaggio spalmabile con sale e erba cipollina tritata. Riprendere la base, comporre la cheesecake e come finitura aggiungere salmone affumicato e granì di pepe rosa.
