Gallinella su spaghetti alternativi

Filetti di gallinella con spaghetti di carote e zucchine

X2 persone
6 filetti di gallinella
2 zucchine
2 carote
Olio
Sale
Concentrato pomodoro
Curcuma
Limone

Tagliare le verdure a spaghetto. Farle saltare in una padella con olio sale e concentrato di pomodoro. Nel frattempo stemperare la curcuma nel succo di limone e usarla per sfumare i filetti di gallinella. Una volta cotti impiattare.