Soffriggere un po' d'aglio con olio extra vergine d'oliva, versare passata di pomodoro e aggiungere un po' di sale e pepe , nel frattempo che la pasta cuoce, tagliare la mozzarella fresca a dadini, una volta cotta la pasta versare in padella insieme ai pezzettini di mozzarella, fino a che la stessa non si è sciolta bene, cospargere alla fine di basilico fresco
