Primi
Non è il solito risotto, il mirtillo da un tocco di acidità in bocca molto piacevole.
Dessert
Schiuma di frutto della passione brasiliano con mela aromatizzata, crumble di farina di manioca...
Primi
Rielaborazione di una 'spaghetti di verdure' ricetta presentata dallo chef Marco Martinelli...
Primi
Risotto di zucca e mazzancolle mantecato con burrata di bufala
Antipasti e stuzzichini
Uno stuzzichino finger un po' sofisticato ma facile da realizzare con l'accostamento della...
Antipasti e stuzzichini
Baguette al forno con cime di rapa leggermente piccanti e saltate in padella con burrata e alici
Primi
Un primo piatto veloce e cremoso, ideale da preparare quando si ha poco tempo da dedicare alla...
Primi
Ravioli con ricotta e pistacchio con gamberi rossi e crema di pomodori gialli
Antipasti e stuzzichini
Cestini di pasta sfoglia con zucchine, pancetta e formaggi per un aperitivo tra amici.
Antipasti e stuzzichini
Salutare, che si adatta alle diete ed è proponibile come secondo piatto gustoso.
Primi
Uno "chef amico" mi ha fatto assaggiare un suo nuovo primo piatto in carta.
Ogni volta una...
Secondi
Un piatto della tradizione ligure leggero, ma molto gustoso e adatto a tutti i palati
Primi
È un piatto molto delicato, un semplice risotto insaporito dal parmigiano che ben ci stà con il...
Antipasti e stuzzichini
In questo periodo nell'orto della nonna, la verza abbonda. Una sera avevo particolarmente voglia...
Dessert
La torta soffice con cuore d’arancia è un dolce profumatissimo e molto genuino perfetto per la...
