Dessert
Soffice strato Pan di spagna alle nocciole, delicata Mousse al cioccolato al latte, croccante di...
Primi
Avete mai provato la bottarga di gallina? È veramente buona sostituisce egregiamente la bottarga...
Primi
Vista la stagione , perché non fare un bel risotto caldo agli agrumi che profumano tutta la cucina .
Primi
È un tagliolino al nero di seppia, servito freddo, con crema di basilico e burrata
Primi
Un risotto cremoso dal gusto inconfondibile del gorgonzola.
Primi
Risotto con crema di zucca, mouse di parmigiano e polvere di nocciole
Primi
Questo piatto si può considerare unico e completo per la presenza del riso delle verdure e del...
Dessert
Lavorando non volevo perdermi l'occasione di poter sfornare il mio dolce preferito in assoluto:...
Antipasti e stuzzichini
Cheese cake con noci fichi e crema di aceto balsamico
Dessert
La Chiffon Cake è una torta molto alta e soffice ma dalla consistenza umida, che si scioglie in...
Antipasti e stuzzichini
Un piatto che sento particolarmente mio ed un piatto sul quale ho ragionato qualche giorno prima...
Dessert
Tartare di mele golden su marmellata di albicocche con briciole di frollini e gocce di cioccolato.
