Secondi
Considerato sempre una prelibatezza, il salmone è un pesce estremamente versatile che si presta...
Secondi
La ricetta è nata per dare un senso e del colore a delle tristi fettine di petto di pollo e dare...
Dessert
Torta originale, semplice e gustosa, non troppo dolce.
Ideale come fine pasto o per la prima...
Primi
È Una Ricetta Fatta Con Alimenti Di Recupero, Pensata Per Caso E Fatta Con Gli Esuberi Dei...
Secondi
Pare il finale ma è solo il principio. Pomodoro tra il dolce e il salato, l’acido e il cremoso,...
Secondi
Risotto che porta a contrasto elementi salati del mare ed elementi dolci di terra
Secondi
È un piatto tipico della tradizione napoletana, che fa tanto famiglia. Quasi ogni domenica o...
Piatti unici
Il cous cous è un elemento principale della cucina africana, fatto di spezie profumate, aromi...
Secondi
Filetto di maiale in equilibrio tra il dolce del miele d’arancio, l’amaro del radicchio tardivo,...
Primi
Una zuppa veloce e colorata a base di barbabietola e fondi di asparagi...
Primi
Gnocchi di polenta con ragù d’avanzo di manzo all’olio.
Dessert
Torta rustica della tradizione contadina, a base di pane raffermo ammollato nel latte, volta al...
Primi
Uno dei piatti più classici della cucina italiana in questo caso rivisto nella presentazione e...
Dessert
La Ciambella Giraffa è un dolce semplice, ma allo stesso tempo gustoso e dallo straordinario...
Contorni
Questa ricetta nasce dall'idea di rendere appetitosi i carciofi e riciclare il risotto avanzato...
Primi
Questa pasta viene condita con funghi cardoncelli saltati; e alla base del piatto viene messa un...
Secondi
In questo piatto ho provato a ricreare quella che potrebbe essere una passeggiata...
Dessert
Grano saraceno, nocciola e zabaione: sapori che mi riportano alle mie origini …
