Secondi
Un pesce dalla carne delicata e gustosa accompagnato ad un gazpacho alcolico
Dessert
Un dolce al cucchiaio monoporzione che unisce la corposità del pistacchio alla freschezza della...
Dessert
Dolce al piatto dove più elementi e consistenze si incontrano, il mango lo zenzero e la...
Primi
Primo piatto rielaborato con una ricetta della lezione precedente 'gli gnocchi'
Antipasti e stuzzichini
stuzzichino veloce e fresco perfetto come entrata.
Dessert
5 tortelli ripieni alla pera cotta e nocciole tostate fanno festa intorno ad un crumble al cacao...
Antipasti e stuzzichini
L’oro bianco nel piatto, un nome forse strano per una ricetta, ma per i partenopei strano non è....
Secondi
E ci abbiamo riprovato anche quest'anno...vista la bontà del piatto!!
Primi
Adoro sperimentare in cucina. Così, durante un piovoso pomeriggio domenicale autunnale, ho...
Antipasti e stuzzichini
Un antipasto sfizioso
Primi
La patata viola dà un tocco di colore ed originalità in cucina, inoltre è un prodotto naturale e...
Primi
Uno "chef amico" mi ha fatto assaggiare un suo nuovo primo piatto in carta.
Ogni volta una...
Primi
Non sono un amante irrefrenabile del cioccolato in ogni sua forma… ma ho sempre trovato...
Antipasti e stuzzichini
Gamberi freschi leggermente gratinati, avvolti da croccante pancetta, adagiati su foglia di...
Primi
Un piatto che propone i sapori della nostra terra, il Bagòss, una eccellenza dei nostri prodotti...
Antipasti e stuzzichini
Tortino di pasta sfoglia con melanzane grigliate, pomodorini passati in padella e scamorza...
Piatti unici
Un piatto che incuriosisce, x l'abbinamento di crudo e cotto, per le consistenze cosi diverse,...
Antipasti e stuzzichini
Stuzzichini saporiti e croccanti con ingredienti semplici
