Dessert
Tipico dolce americano delizioso, con una punta di sapidità data da sale fino.
Secondi
Si avvicina il Natale, un piatto semplice ma gustoso da condividere con amici e parenti.
Secondi
Una ricetta ispirata dalla tatin di pomodoro dello chef P. Zanotti, ma in versione invernale e KmO
Primi
Non è il solito risotto, il mirtillo da un tocco di acidità in bocca molto piacevole.
Antipasti e stuzzichini
In questo periodo nell'orto della nonna, la verza abbonda. Una sera avevo particolarmente voglia...
Secondi
Baccalà confit con farofa tropicale e mango arrostito su salsa di açaí e cachaça
Secondi
Filetto di maialino in crema di nocciole con vellutata di barbabietola e prugne, cavolo nero e...
Dessert
Pasta frolla al cacao con ganasche di cioccolato fondente e salsa di banana al piatto con...
Primi
Risotto all'ortica con burratina e pomodorini confit
Dessert
Un'esplosione di gusto da un vulcano di bavarese al cioccolato bianco con una colata di zeste di...
Antipasti e stuzzichini
La patata in cucina è sempre un grande accompagno x piatti saporiti.
Antipasti e stuzzichini
Tortino di pasta sfoglia con melanzane grigliate, pomodorini passati in padella e scamorza...
Dessert
Un tortino di mele tiepido si accompagna ad una golosa crema al cioccolato dulcey, ad un crumble...
Antipasti e stuzzichini
Zuppetta di pomodorini, vongole, erba cipollina, pisellini, peperoncino e pomodorini confit.
Piatti unici
Amo follemente la terra. Allo stesso modo, amo l'ingrediente con il quale, in questo piatto,...
