Antipasti e stuzzichini
Gli involtini di zucchine sono una ricetta di facile esecuzione, e sono un idea fresca x degli...
Secondi
Un piatto di carne raffinato e scenografico.
La ricetta che realizzo io prevede l'utilizzo...
Secondi
Un secondo piatto semplice ma di effetto!
Secondi
Bocconcini di salmone speziato agli aromi forti d'oriente, adagiato su sottili dischetti di polenta
Secondi
Le mazzancolle leggermente scottate con il timo appoggiate alla crema di piselli e con...
Primi
La delicatezza della patata ben si sposa col curry, un insieme di spezie che dà al piatto una...
Antipasti e stuzzichini
È un piatto semplice e raffinato, la vaniglia esalta il gusto di questi molluschi, mentre l'uovo...
Antipasti e stuzzichini
Nuvola di isomalto ento di colore oro aromatizzata al zafferano, lime , battuta al coltello,...
Antipasti e stuzzichini
Croccante di mandorle salato con crema di gorgonzola battuta a coltello, mela Granny smith e...
Dessert
Un dolce al cucchiaio monoporzione che unisce la corposità del pistacchio alla freschezza della...
Antipasti e stuzzichini
stuzzichino veloce e fresco perfetto come entrata.
Piatti unici
Questa idea di piatto nasce dalla voglia di provare un qualcosa di strano, di diverso dal...
Primi
L'idea di questo piatto nasce dal piacere dell'osservare il ricco banco del pesce al...
Primi
Un primo piatto con ingredienti semplici dal gusto intenso
