Primi
Pizza gourmet con impasto soffice alveolato al suo interno, con una crosta sottile e croccante...
Primi
Una rivisitazione della parmigiana in versione più leggera ma allo stesso tempo golosa
Primi
Presento un tipico piatto della tradizione gastronomica salentina e pugliese., molto apprezzato...
Primi
concentrarsi su ciò che va sentito, tralasciando ciò che neppure serve. Esaltarne il sapore e la...
Antipasti e stuzzichini
Per questa preparazione utilizzo del cotechino avanzato facendone una mousse con della ricotta...
Primi
Gnocchi di patate con crema di limone, pepe nero e carpaccio di pesce spada
Antipasti e stuzzichini
Possono essere servite come stuzzichino da aperitivo o secondo piatto con contorno di...
Secondi
Pollo fusion , gustoso e semplice da preparare.
Primi
Piatto semplice dal sapore di ispirazione orientale per chi ama gli aromi e la cucina salutare.
Secondi
Bocconcini da servire come secondo per una cena o come antipasto.
Antipasti e stuzzichini
Gli involtini di zucchine sono una ricetta di facile esecuzione, e sono un idea fresca x degli...
Secondi
è una proposta di brasato in chiave moderna con utilizzo di un bianco sapido come il Lugana...
Secondi
Un piatto di carne raffinato e scenografico.
La ricetta che realizzo io prevede l'utilizzo...
Dessert
Un semplice ma ottimo zabaione con una 'quasispumiglia' al profumo di cannella
Antipasti e stuzzichini
Tradizione nella sostanza ma dalla forma per così dire "più attuale", perché anche il finger...
Dessert
Voglia di sole, caldo, vacanze?
In questo dessert, troverete una soffice mousse al cocco, un...
Secondi
Un secondo leggero ma nel contempo dal sapore deciso che saprà raccogliere il gradimento di tutti
