Possono essere servite come stuzzichino da aperitivo o secondo piatto con contorno di verdure...un modo per far mangiare legumi ai bambini...
Ingredienti
Per 2 persone
250 g.fagioli cannellini
80 g. Tonno sottolio
1 uovo
Sale
Pepe
4 cucchiai pane grattato integrale
4 cucchiai formaggio grattuggiato
Prezzemolo
Per la panatura:
Pane grattuggiato
Pepe
Nigella
Cottura in forno
Olio extra v.
Preparazione
Nel mixer frullare tutti gli ingredienti, se troppo morbido unire ancora un cucchiaio di pane grattato.
Con le mani formare piccole palline e passarle nella panatura.
Adagiare su teglia da con carta forno leggermente unta e appiattirle poco.
Una goccia d'olio su ogni crocchetta.
Cuocere a 180 gradi per 20 minuti.
