Secondi
Medaglioni di vitello con al loro interno del formaggio bagoss, avvolti con speck e rosolati in...
Primi
Ricetta nata per una scommessa. A richiesta mi è stata commissionata una cena vegan da alcuni...
Primi
Questa ricetta nasce prendendo ispirazione da una ricetta di Umberto Veronesi che ho decido di...
Primi
Gli gnocchi di zucca sono un piatto autunnale , leggermente speziati e impreziositi dalla...
Dessert
Torta con base di pan di spagna, ricoperta di purea di more e crema diplomatica
Secondi
Adoro la carne rossa, ed il maiale è una delle mie carni preferite.
Secondi
Una strana leggenda della tradizione vuole che le crespelle arrivino a tavola quasi fossero...
Primi
Prodotti della terra che incontrano quelli del mare, passando dal croccante dei taralli del fornaio
Primi
Un primo piatto con ingredienti di "transizione", ortaggi autunnali con qualche persistenza di...
Primi
La splendida uva rosé del Garda, perfetta non solo per diventare un ottimo Chiaretto,...
Secondi
Polpettine vegetariane, nutrienti e sane, piatto unico perfetto per tutta la famiglia.
Dessert
Ideali per una colazione da campione o per il brunch della domenica!
Secondi
Un piatto ottimo consumato tiepido, un esplosione di sapori molto bene abbinati, un...
Primi
Una proposta vegetariana e genuina in alternativa alle classiche lasagne alla bolognese.
Primi
Un'alternativa al classico pesto di basilico.
Antipasti e stuzzichini
Pizza di patate con pomodorini, scamorza e olive
Primi
Ravioli al foie gras d'oca, amaretti e scorza di limone su vellutata di zucca e julienne di...
Primi
Riporto di seguito quello che è uno dei piatti tradizionali della nostro territorio, la pasta...